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聽說今晚就有冷氣團報到囉~
越晚會越冷 大家要注意保暖替自己添加衣物喔~
冷冷的冬天 來一碗美味雞湯暖暖胃補補身
喝完整個人都充滿幸福喔~~
今日就來教大家煮蘿蔔蛤蜊雞湯
食材準備:
蛤蜊→至市場購買一斤量(約2-3人份)要記得泡水吐沙
薑、蒜頭(可依自己喜好增減量)
白蘿蔔(切成塊狀)
雞腿肉(購買時可請賣家切塊狀)請先用滾水川燙去血水
小撇步:平日若有喜愛喝雞湯,可利用假日大量採買雞肉準備2-3份起來,一樣川燙後一包一包裝起來放入冷凍保存,要烹煮時可省時間馬上使用。
步驟:
將雞腿肉、蒜頭、薑、白蘿蔔一起下鍋熬煮(白蘿蔔燉煮至依自己喜好口感)即可
起鍋前最後再放入蛤蜊煮熟即可食用,放入少許鹽巴調味。
小提醒→
1.若使用電鍋烹煮,可將全部食材一同放入熬煮。
外鍋加水量:約兩杯水。
2.蛤蜊本身已有鹹味,可先嚐味道後自己斟酌是否再調味
一碗清甜美味的蘿蔔蛤蜊雞湯上桌囉~
還記得煮完上桌小編忍不住喝了好多碗!!!
整鍋大家很澎場喝光光喔~
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