close
趁40分鐘烤箱伺候的時間，電鍋裡煮個多穀飯，40分鐘後，好澱粉、好蛋白質，伴隨很多很多的蔬菜都齊了！
食材：
鮭魚兩片、
洋蔥*1顆，切塊(片)、
櫛瓜*1條，切1公分段、
番茄(中)*2~3顆，切塊、
紅蘿蔔*1條，切塊、
四季豆*數條，切段、
杏鮑菇滾刀切塊、
……等任意蔬菜。
(上面任何蔬菜都可替換自己喜愛的！)
做法：
1. 220度C預熱烤箱；
2. 任何可進烤箱的器皿或鍋子放入處理好的蔬菜，灑一些海鹽進去拌一拌；
3. 將鮭魚表面抹些海鹽，可灑上些許義式香草或黑胡椒增加風味；
4. 調味好的鮭魚片舖在蔬菜上面，整鍋放入烤箱；
5. 220度C烤溫，烤35-40分鐘。
6. 烤好後移出鍋子，取出鮭魚擺盤。
烤的過程中，富含Omega-3的鮭魚油會滴落入蔬菜裡頭，取出鮭魚後將鍋裡的蔬菜拌一拌，可增添蔬菜口感更加美味～
鮭魚換成雞腿排也通喔！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
醫師專欄 (6)
